《熱紅酒 mulled wine 怎麼做?》
聖誕節的月份裡，整個城市的空氣裡瀰漫著醉人的香氣。這是與親友們在年末的相聚時刻，捧著馬克杯窩在一塊，點上蠟燭，一起再看一次 #loveactually ……關於歐洲聖誕節的味覺記憶，非那一杯暖呼呼的熱紅酒莫屬了🍷。
近幾年台灣也流行起在冬天煮一鍋香料熱紅酒，暖心又暖身，成為聚會中一道充滿異國風情的新選擇🎄 其實這樣的飲料不只可以使用紅酒，也可用白酒、粉紅酒、威士忌、蘭姆酒，通常會使用單寧較低的酒精飲料，避免加熱過後苦澀咬口。 #無酒精 的選擇則有葡萄汁、柳橙汁、蘋果汁或奶茶等各式基底。
傳統的香料熱飲，會添加 #冬季溫補 必備的肉桂棒、八角、荳蔻與丁香，有時也會使用月桂葉、迷迭香、生薑等食材，具有怯寒、放鬆助眠的功效✨✨。 另外也會放入柑橘類水果、檸檬、蘋果或蜂蜜等，小火慢燉，燉出一杯醇厚暖心的飲品。
要讓全家大小、男女老少一同在聖誕佳節舉杯，就用法國 PatrickFont派翠克 熬出一鍋每個人都能享用的溫暖🥰
還可以搭配圖克圖克獨家引進的法國茶杯裡的小花園(Chic de Plantes)有機花草茶 冬藏口味，內含肉桂、八角、小荳蔻、甜橙，再加一些蜂蜜，溫火慢煮，就是一杯讓你由內而外都溫暖的鍋煮香料熱紅酒。
不需要再額外去準備材料，這一款 #冬藏 既可以泡一杯暖活的花草茶，更可以拿來當成熱紅酒的香料基底。搭配不管是口感香氣都極濃郁的 #Merlot 美洛紅葡萄汁、或是清麗酸甜的 #Sauvignon 蘇維翁白葡萄汁，甚至是 Redlove 紅蘋果汁，加入香料及水果燉煮，搭配巧克力、堅果類、起司及燉煮類的餐點都很適合。
