Célia 選酒-柯比酒莊-穿越橘酒[購買請洽line客服]

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近幾年由粉紅酒衍生出的另一葡萄酒類別,除了顏色外,有著獨特的橙香,完全超越於過去對於粉紅酒的既定印象與期待

平均60-90歲藤齡的老藤地方品種 Marsanne, Muscat, Grenache Gris

富層次的柑橘香,清新橘汁、杏桃果乾、蜜漬橙皮氣息,入口酸度清新且圓潤油滑,尾韻帶些許礦物鹹感與普羅旺斯草本氣息,有別傳統橘酒的氧化調性,或當前流行的奔放俏麗風格,穿越橘酒有著經典法國酒的優雅,細膩、內斂、耐飲。

描述

穿越橘酒
Domaine de Courbissac, Traverser L’Orange 2022

 

產區》法國朗多克
品種》平均60-90歲藤齡的地方品種 Marsanne, Muscat, Grenache Gris…
醒酒》是,建議提早半小時開瓶
釀造》手工採收後,先成串入槽經9-12日的浸泡萃取,過程不使用任何機械,採非常輕柔的人工榨汁,不添加人工酵母,使之自然發酵,接著入蛋形發酵槽陳釀6個月後裝瓶。
品酒筆記》

近幾年由粉紅酒衍生出的另一葡萄酒類別,除了顏色外,有著獨特的橙香,完全超越於過去對於粉紅酒的既定印象與期待

這款柯比酒莊的穿越橘酒,採南法在地原生葡萄品種釀製,當中甚至有近百歲的不知名原生品種,莊主用非常多的耐心去照料這些葡萄樹,讓這些老樹能年年持續以健康的姿態產出更多葡萄,因為葡萄健康,所以完全不需要人工添加酵母,釀造過程幾乎不使用機械”,用手工的方式來輕柔榨汁“,以完成這款酒質乾淨細膩的橘酒,此款酒清新脫俗,搭配海鮮或白肉料理都合適,搭餐能玩出許多火花。

 

富層次的柑橘香,清新橘汁、杏桃果乾、蜜漬橙皮氣息,入口酸度清新且圓潤油滑,尾韻帶些許礦物鹹感與普羅旺斯草本氣息,有別傳統橘酒的氧化調性,或當前流行的奔放俏麗風格,穿越橘酒有著經典法國酒的優雅,細膩、內斂、耐飲。

[未滿十八歲、請勿飲酒] [禁止酒駕]

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23 1 jpg 圖克圖克|歐洲在地職人選品

額外資訊
容量

750 毫升/瓶

產地/生產商

法國-朗多克(Languedoc Roussillon
生產商 : Domaine de Courbissac 柯比酒莊

超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購,隔日可達 (多數台灣本島地區)  5 月 26 5 月 30
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