義大利Trentino地區 – 天然釀造有機蘋果醋

NT$ 330 NT$ 264

瓶中的懸浮物為釀造醋在天然發酵時,表面所產生的一層半透明醋母。工業化製成會將其過濾並高溫殺菌,但醋母富含有益菌及天然酵素,Melchiori的未過濾有機蘋果醋則保留了天然醋母的營養價值及風味。不含糖。需調飲使用,因原醋酸度非常的高。

 

夏日完美調配比例 :

A. 冷(冰)水400cc : 蘋果醋20cc : 蜂蜜適量

B. 冷(冰)水400cc : 蘋果醋30cc (無糖)

[小編學習筆記] 什麼是蘋果醋?

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描述

義大利Melchiori——優質蘋果醋的釀造先驅!

Melchiori家族自1760年開始,便在義大利最著名的蘋果產區——特倫蒂諾(Trentino)經營著蘋果農業。位於布倫塔山腳下、與阿爾卑斯山群毗鄰,高山地形優勢能讓蘋果更為脆口,晝夜溫差大更利於糖分儲存。

Melchiori遵循環境友善與天然製程,減少運輸耗材、注重天然能源的使用,未過濾的天然蘋果醋,則能夠留下最多營養價值與風味。他們致力於釀出一瓶對健康有益、對地球友善的蘋果飲品!


瓶中的懸浮物為釀造醋在天然發酵時,表面所產生的一層半透明醋母。工業化製成會將其過濾並高溫殺菌,但醋母富含有益菌及天然酵素,Melchiori的未過濾有機蘋果醋則保留了天然醋母的營養價值及風味。

蘋果醋所產生的益生菌有助於腸道蠕動,改善消化系統,醋酸也有益於調節血糖,對於糖尿病及高血糖、高血壓的控制皆有效益。

[小編學習筆記] 什麼是蘋果醋?

 

夏日完美調配比例 :

A. 冷(冰)水400cc : 蘋果醋20cc : 蜂蜜適量

B. 冷(冰)水400cc : 蘋果醋30cc (無糖)


備註: 由於 醋與酒類商品在歐洲認定為不會腐敗之商品 並不需要提供有效期限
因此,瓶身只有生產日期 Melchoiri使用的是 Julian日期格式: L21252,代表為 yyddd 年(順序日), 因此製造日期為 2021-09-09。由於在進口時依照法規需補上有效期,因此標籤上建議爲有效期五年。敬請安心食用。

額外資訊
重量0.7 公斤
商品成分

100%義大利Trentino地區蘋果原汁,天然釀造醋,不含糖,僅含天然醋母。

容量

520 毫升/瓶

產地/生產商

法國-隆河-阿爾卑斯山大區(Auvergne-Rhone-Alps),生產商 : Patrick FONT  

超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購,隔日可達 (多數台灣本島地區)  5 月 26 5 月 30
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