義大利麝香葡萄白蘭地卡士達聖誕麵包 POLI 1898 – Panettone
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POLI Grappolone 麝香葡萄白蘭地卡士達聖誕麵包
(2024開放預購，11月初到貨)
『⼤⼈專屬的頂級⽤料』
Grappolone 加入了 POLI 引以為傲的頂級麝香葡萄⽩蘭地做成的卡⼠達內餡、蘇坦娜無籽酒漬葡萄乾，鬆軟、空氣感⼗⾜的麵包體搭配濃郁酒香的卡⼠達內餡，每⼀⼝都能細細品味來⾃義⼤利精品酒廠迷⼈的獨特魅⼒。
『精緻義⼤利原裝銅罐禮盒』
每個聖誕麵包重達950克，以酒紅⾊的銅罐搭配玫瑰⾦⾊包裝紙，充滿節慶的歡愉氛圍適合在聖誕佳節與家⼈、好友相聚共享。
『賞味期限』
Grappolone 使⽤特殊的耐糖菌種天然發酵麵團配⽅製成，在常溫下可保存4～6個⽉，由於Grappolone 所使⽤的特殊酵⺟會随著時間不斷進⾏發酵作⽤，因此在不同時期所品嚐到的風味皆截然不同。
『Panettone』
最初起源於15世紀末，來⾃義⼤利米蘭的聖誕節糕點 Panettone，是長久以來義⼤利⼈在聖誕節必備的道地糕點，⽽⾄今已成為歐洲家家⼾⼾聖誕節慶歡聚不可缺少的美味。
『繁瑣費時的製作⼯序』
POLI 堅持使⽤天然酵⺟，經過長時間的發酵程序，做出蓬鬆的麵包體，出爐時需立刻倒吊，得以創造出多個⼤⼤⼩⼩的麵包孔洞分布，呈現完美的鬆軟⼝感。
『POLI Grappolone』
POLI ⼀間位於北義 Schiavon 超過百年的酒莊，以釀造義⼤利精品級的 Grappa 義式⽩蘭地酒聞名。每年聖誕節前夕推出季節限定的聖誕麵包 Grappolone，在年末與家⼈⼀同分享喜悅
『推薦食⽤⽅式』
– 切片或⼿撕直接享⽤，享受鬆軟麵包與濃郁酒香卡⼠達內餡的完美結合
– 稍微加熱（微波或是烤箱），微熱吃，⼝感更加鬆軟、香氣濃郁
– 搭配⼀杯義式濃縮咖啡或是 Grappa，彷彿瞬間抵達義⼤利
| 成份 | 麵粉、麝香葡萄白蘭地卡士達醬、修飾澱粉、蘋果果膠、柑橘果膠、脂肪酸甘油酯(乳化劑)、蘇坦娜無籽葡萄乾、雞蛋、奶油、天然酵母、蛋黃、葡萄糖漿、乳蛋白質、可可脂、鹽、天然香料 |
|---|---|
| 重量 | 950克 |
| 產地-生產商 | Schiavon, ITALY / POLI Distillerie & Grappolone 渣釀白蘭地釀酒廠 |
