法國IGP薩瓦半硬質起司 Tomme de Savoie

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這款法國薩瓦省(Savoie)的代表起司,擁有IGP認證。使用生乳製成,在紋路分明的酪膜下,質地綿密緊實且帶有氣孔。

這款起司的色澤與風味會依熟成時間而有所改變,越年輕的湯德薩瓦(Tomme de Savoie),風味越圓潤柔和;當熟成時間越長,風味則會變得獨特、強烈且粗獷。

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描述

涵蓋法國9大產區,在地傳統濃郁風味——法國小農起司

「法國在地小農起司」常以當地城鎮為名做為區隔,既使同一種類的起司,也會因不同生產者或標上 fermier (小農)字樣而有完全不同於工業化標準流程製作出的風味。獲得「原產地命名保護AOP」以及「地區指名保護IGP」,更是對其品質與獨特性的保證!這類小農作坊只會選用在地最高品質的牛乳、羊乳或綿羊乳,並以在地的傳統工法製造出地區獨有的傳統滋味。

圖克圖克精挑細選十多款起司,有質地柔軟、擁有榛果清香的「布里・莫城起司」;也有富含豐厚奶香與強烈藍紋風味、另人回味無窮的「羅克福半軟質藍紋起司」⋯⋯多款特色風味,並不是快節奏的淺嘗輒止。經歷時間浸洗的深厚滋味,切下幾片起司、盛上一杯美酒,讓圖克圖克與你一起感受生活中的美好時分。


這款法國薩瓦省(Savoie)的代表起司,擁有IGP認證。使用生乳製成,在紋路分明的酪膜下,質地綿密緊實且帶有氣孔。

這款起司的色澤與風味會依熟成時間而有所改變,越年輕的湯德薩瓦(Tomme de Savoie),風味越圓潤柔和;當熟成時間越長,風味則會變得獨特、強烈且粗獷。

此款薩瓦半硬質起司為法國薩瓦產區最古老的湯德起司,乳源幾乎僅採用在地品種乳牛的優質生乳,所有的加工與熟成也都嚴格要求須在薩瓦省(Savoie)與上薩瓦省(Haute-Savoie)完成。

包裝:100g

 

**起司為手切分裝,重量誤差為±10g。

**起司需冷藏運送,若購買商品中含有起司品項,配送方式請選擇低溫宅配,恕不提供超商取貨。

額外資訊
成分

牛乳、生乳、鹽、乳酸菌、凝乳酶

過敏原

本產品含有牛乳

原產地

法國- 隆河大區(Auvergne-Rhône- Alpes)

超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購,隔日可達 (多數台灣本島地區)  4 月 20 4 月 24
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