法國AOP康堤起司 Comté Frontalier (12個月熟成)

NT$ 278

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這款生牛乳製成的棕標康堤起司,經過12個月熟成—最剛好的熟成時間,使其質地硬卻不過於乾柴或易碎、風味適中,能帶出牛乳不過於厚重卻舒適的乳香味,搭配中尾韻的堅果香氣。非常順口與平易近人,是款接受度很高的硬質起司。

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描述

涵蓋法國9大產區,在地傳統濃郁風味——法國小農起司

「法國在地小農起司」常以當地城鎮為名做為區隔,既使同一種類的起司,也會因不同生產者或標上 fermier (小農)字樣而有完全不同於工業化標準流程製作出的風味。獲得「原產地命名保護AOP」以及「地區指名保護IGP」,更是對其品質與獨特性的保證!這類小農作坊只會選用在地最高品質的牛乳、羊乳或綿羊乳,並以在地的傳統工法製造出地區獨有的傳統滋味。

圖克圖克精挑細選十多款起司,有質地柔軟、擁有榛果清香的「布里・莫城起司」;也有富含豐厚奶香與強烈藍紋風味、另人回味無窮的「羅克福半軟質藍紋起司」⋯⋯多款特色風味,並不是快節奏的淺嘗輒止。經歷時間浸洗的深厚滋味,切下幾片起司、盛上一杯美酒,讓圖克圖克與你一起感受生活中的美好時分。


康堤起司(Comté)是法國產量最大的起司,也是法國人最熟悉的起司之一。出產於法國東部,與瑞士接壤的侏羅山區 (Jura Mt.)。中世紀開始,這款起司製作的歷史已存有10世紀以上。

這款生牛乳製成的棕標康堤起司,經過12個月熟成——最剛好的熟成時間,使其質地硬卻不過於乾柴或易碎、風味適中,能帶出牛乳不過於厚重卻舒適的乳香味,搭配中尾韻的堅果香氣。非常順口與平易近人,是款接受度很高的硬質起司。

包裝:100g

起司為手切分裝,重量誤差為±10g。
起司需冷藏運送,若購買商品中含有起司品項,配送方式請選擇低溫宅配,恕不提供超商取貨。

額外資訊
成分

牛乳(生乳)、鹽、乳酸菌、凝乳酶

過敏原

本產品含有牛乳

原產地

法國- 勃根地大區(Bourgogne- Franche- Comté)

超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購,隔日可達 (多數台灣本島地區)  4 月 20 4 月 24
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