法國AOP伊拉堤-綿羊奶起司100g Ossau- Iraty

涵蓋法國９大產區，在地傳統濃郁風味——法國小農起司

「法國在地小農起司」常以當地城鎮為名做為區隔，既使同一種類的起司，也會因不同生產者或標上 fermier (小農)字樣而有完全不同於工業化標準流程製作出的風味。獲得「原產地命名保護AOP」以及「地區指名保護IGP」，更是對其品質與獨特性的保證！這類小農作坊只會選用在地最高品質的牛乳、羊乳或綿羊乳，並以在地的傳統工法製造出地區獨有的傳統滋味。

圖克圖克精挑細選十多款起司，有質地柔軟、擁有榛果清香的「布里・莫城起司」；也有富含豐厚奶香與強烈藍紋風味、另人回味無窮的「羅克福半軟質藍紋起司」⋯⋯多款特色風味，並不是快節奏的淺嘗輒止。經歷時間浸洗的深厚滋味，切下幾片起司、盛上一杯美酒，讓圖克圖克與你一起感受生活中的美好時分。

伊拉堤半硬質綿羊生乳起司(Ossau- Iraty)，是一款受到原產地保護命名法(AOP)認證的傳統起司，擁有數千年的歷史，是由巴斯克綿羊奶製成起司中的卓越代表！

產於法國與西班牙交界的巴斯克地區(Basque)– 這是個風土與飲食文化，甚至於語言都與法國其他省迥異的一個區域。僅能使用Basque和Bearn區域的綿羊，綿羊品種也僅限於紅頭Manech、黑頭Manech和 Basco-Bearnaise。

有別於一般人認為帶有濃厚羊騷味的新鮮山羊起司，綿羊起司富含油脂，且不帶有羊騷味。經時間熟成，成為硬質起司，其風味濃郁、飽滿、厚實卻不膩口，可品嚐出牛乳無法呈現的風味。

嫩而柔軟的象牙色糊狀外型，散發出榛果和綿羊的香氣，口感略帶顆粒。

具能陳年的特性，所以不用急著吃光光喔！

包裝 : 100g

**起司為手切分裝，重量誤差為±10g。

**起司需冷藏運送，若購買商品中含有起司品項，配送方式請選擇低溫宅配，恕不提供超商取貨。