爵納彼(Génépi)不僅是一款利口酒的名稱，也是阿爾卑斯山上的一種植物名。不同於夏翠絲標誌性的鮮綠色，爵納彼的色澤更澄澈透明，且多是典雅、多樣的淺金色。夏翠絲的成功，讓阿爾卑斯山的家家戶戶都想釀造獨門草本酒，這兩種酒的原料都是高山植物，不同的是夏翠絲是單一渠道、配方製作，爵納彼則擁有幾百甚至幾千種不同的草本組合，是村民們代代相傳的智慧結晶。

巧克力是世界上最多人喜愛的甜點之一，但你對巧克力的了解有多少呢？
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巧克力上的白霜在英文中稱作Chocolate Bloom – 這是因為環境溫度變化而造成的正常自然現象，分為「脂霜(Fat Bloom)」和「糖霜 (Sugar Bloom)」兩種成因。

買了整塊起司卻不知道從何下手？ 快點看下去，讓我們告訴你各種形狀的起司要怎麼切！ 〈圓形、方形、大圓盤形起司〉

歐盟早在1992年開始便完整規劃與嚴格執行了針對農產品、食品及酒類設立三種不同等級的優質標章！以法文為例，由最高等級往下分別是AOP、IGP和STG，顏色則為紅、藍、黃色的圓形星狀圖。

釀酒所使用的葡萄果皮更厚、果實較小、果肉及水分都較少，也因為這樣，使甜味更濃縮在小小的葡萄中，讓釀酒葡萄的甜度更高，成為釀酒的理想選擇！釀酒葡萄含有更多的天然糖份，且這種糖份在發酵過程中會轉化為酒精，賦予葡萄酒甜度和風味。而相對較小的果實和果肉，則有助於濃縮風味，使葡萄酒風味更加豐富。