2022 Saint-Joseph 聖約瑟夫「花崗岩之魂」紅酒 Cave de Tain, “Esprit de Granit” Rouge

全程手工採收，精選聖約瑟夫村中精選地塊，樹齡約為35歲老藤

葡萄品種 / 100% Syrah

【特色】
聖約瑟夫的地理位置靠近中央高原山脈的東邊，位在朝南方的花崗岩梯田上。面積橫跨北到南，約有五十公里，為北隆河第二大的葡萄園。

全程手工採收，精選聖約瑟夫村中精選地塊，樹齡約為35歲老藤；去梗且低溫發酵前浸漬，溫和萃取榨汁並水泥槽中溫控發酵，為了完成飽滿風格與口感，嚴格執行篩選程序，只留下最完美的調配後進行十二個月400公升法國橡木桶陳年。

【風味】
優雅暗沉的紅石榴色澤，帶有深厚的菸絲、紫羅蘭與藍苺香氣，口感扎實飽滿，充滿深色漿果與醃漬李子等水果氣息，特殊香草、辛香料與可可質地探究冗長的餘韻，變化細緻豐富卻有深度。

[未滿十八歲、請勿飲酒] [禁止酒駕]