2022 「修道院」白酒 Aurélien Verdet, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits “Le Prieuré” Blanc

奧黑蓮韋德酒莊．布根地上夜丘「修道院」白酒

葡萄品種 / 100% Chardonnay

【特色】
這款來自上夜丘 Arcenant 村莊的夏多內葡萄藤種植於1970年，年產量僅約10,000瓶不到。風土中的石灰岩和粘土混合的土壤賦予了葡萄獨特的礦物風味。釀酒師以傳統經典的釀造方式，在不銹鋼桶中發酵老橡木桶中陳年數個月，盡可能保留了葡萄的清新果香。【風味】
淺檸檬黃色。白色水果、桃子、梨子的香氣。口感飽滿，酒體中等又清新。柑橘餘韻悠長，略帶香草與柑橘類水果風格、礦物和一絲奶油的風味，是一款極具搭餐特色的佳釀，合適搭配作為開胃酒使用，韃靼白肉魚配新鮮香草、鱈魚片配蜜餞檸檬..等。

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