法國Albert Ménès 特級初榨橄欖油沙丁魚

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細緻的傳統手工製作風味,至今仍為法國布列塔尼所採用。

先手工去除沙丁魚的內臟和頭部,輕輕煎炸過後、再塗上特級初榨橄欖油。
不僅賦予每隻沙丁魚入口即化的非凡質感,更豐富了圓潤的風味。

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描述

Albert Ménès 的小水手特級初榨橄欖油去骨沙丁魚,使用傳統的製作方法烹調新鮮魚身,將長久累積的傳統手藝與美味封存在小小罐頭中。
這種傳統的製備方法,今天仍為法國布列塔尼所採用:包括手工去除沙丁魚的內臟和與頭部,輕輕煎炸後,塗上特級初榨橄欖油,豐富了魚肉的風味,並賦予入口即化的非凡質感。仔細地手工放入罐中,保留了所有滋味的細節與層次,直到沙丁魚盛到盤上時,給予味蕾無限的享受與驚喜!
因為保存在品質極佳的油脂中,沙丁魚罐頭像是一瓶美酒,隨著歲月增長而熟成。可以把罐頭保存在陰涼處,約一個月翻面一次,三年以上才能成就沙丁魚罐頭真正的美味!沙丁魚富含天然Omega 3,如果與魚骨一起食用,也是一種鈣質的來源。

*建議食用方式:搭配一片歐式麵包、蔬菜沙拉或馬鈴薯沙拉。這款罐頭還可用於製作沙丁魚奶油,或搭配炸馬鈴薯片。

額外資訊
成分

沙丁魚、特級初榨橄欖油、鹽

原產地

法國

保存方式

存放於乾燥陰涼處並遠離光線

超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購,隔日可達 (多數台灣本島地區)  5 月 26 5 月 30
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