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帕克伊斯釀酒廠 草本風格酒
帕克伊斯釀酒廠（Pakruojis Manor Distillery）是立陶宛的草本酒飲品牌，運用多款當地香料與藥草來釀造美酒。這座釀酒廠建立於立陶宛北部的帕克伊斯莊園（Pakruojis Manor），經過長久的歷史薰陶，擁有了兼具傳統與創新的特色。
帕克伊斯莊園（Pakruojis Manor）比當地的歷史更加悠久，從16世紀開始，這座莊園經歷戰爭與榮枯，不斷更迭易主。von Rop是治理莊園最久的家族，在這個時期，他們引入了西方的建築美學概念，更引進了絕佳的釀酒與蒸餾技術。
堅持用心釀好每一瓶酒飲：Spirits for spirits!
今日的「帕克伊斯釀酒廠」最初是由備受推崇的藥劑師 Knut 團隊創立，並在16世紀初研發出高品質酒飲。2018 年底，經過長時間的沉寂，新團隊為釀酒廠重新帶來生機。現今的創辦人有著全立陶宛最多威士忌收藏的酒吧，他運用自身的經驗與專業，細細品調出草本酒獨有的細緻口感與風味變化，在酒味粗獷的東歐顯得尤為特別。
他們從當地傳統汲取靈感；從周圍的森林和原野採集品質優異的原料，並將百里香、番紅花、辣根等酒醅中相當少見的植物，廣泛運用到匠心獨具的產品中。更在包裝與內容搭配上發揮創意，讓一款款基酒煥然一新！
榮獲 USA Spirit Rating 89 分 銀獎肯定的「蜂蜜、番紅花、百里香酒」是無加糖釀造而成，結合了香草的清新與花蜜的淡雅，口味格外細緻雋永；榮獲 USA Spirit Rating 92 分 金獎肯定的「肯亞冷萃咖啡酒」手工揀選了最好的肯亞咖啡豆，結合未精製蔗糖與冷萃技術，讓新鮮咖啡豆的漿果風味增添了濃郁的奶油質地，一入口就像是黑加侖漿果滴入香濃的咖啡可可冰淇淋，香氣與口味都令人十分驚喜；「Geronimo 倫敦琴酒」則與一般琴酒不同，酸沁橙皮、清新洋甘菊、涼爽薄荷與杜松子的互補風味，結合出辛氣中包裹著芳香的琴酒。
製造優質的草本酒飲相當費時費力，香料和香草都需要熟成3個月以上，才能保證最佳品質。獨門的釀造技術不僅使他們收穫美味與知名度，特殊的生產方式和原料品項，更讓他們無法輕易被框限。這正是「帕克伊斯釀酒廠」的職人精神：Spirits for free spirits！
Geronimo 貓迷倫敦琴酒
2023 世界琴酒大獎 (2023 World Gin Awards – Best Country Winner) – Geronimo 貓迷倫敦琴酒 London Dry Gin “Geronimo”
「Geronimo倫敦琴酒」是帕克伊斯釀酒廠釀造的第一款倫敦琴酒。與一般琴酒不同，他們經過多次的實驗才發掘出酸沁橙皮、清新洋甘菊、涼爽薄荷與杜松子的互補風味，結合出辛氣中包裹著芳香的琴酒。也是因為這款獨特的香氣琴酒，在2023年初於倫敦舉辦的世界琴酒大賽 (World Gin Awards)獲得了 Best Country Winner !!
這個奇妙的配方彷彿一隻小貓，頑皮地抱著酒瓶不放、裹滿一身的香草氣息。這款淘氣小貓的設計更讓 Geronimo 琴酒獲得了 Package of the World 世界包裝設計獎的 Top 50 !!
