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巴黎人果醬

走進Confiture Parisienne位在巴黎市中心12區的果醬小工坊和用餐區,很難想像在巴黎市中心竟然有這樣一個手工熬煮果醬的角落:陽光灑進透明的玻璃窗,可以清楚看見果醬師傅將各種蔬果、香草、甜酒、香料組合,溫柔地熬煮、裝瓶每一罐帶有暖陽氣息的甜蜜。

一排排精巧的白色漆裝搪瓷果醬罐,能夠阻擋光線並完美保存果醬(即使它總是很快地被搶食一空);瓶罐上獨家設計的精緻花紋,更為賦予每款果醬獨一無二的的個性與美感,無論視覺、味覺都呈現出細緻的法國工藝。
花都巴黎不僅是紅男綠女的浪漫舞台,也是一座名符其實的城市花園:塞納河左岸的家戶陽台、城市近郊的小農園,都能感受到自然氣息的蹤影。Confiture Parisienne的果醬原料,也有許多是來自美麗的城市一隅:馬鞭草摘採自巴士底歌劇院的花園;從聖母院樓頂上的蜂巢取出的蜂蜜……

這個城市畢竟是美食之都,數萬間的餐廳和甜點店在巴黎百花齊放,Nadège Gaultier 和Laura Goninet於2015年在法國巴黎創立Confiture Parisienne,希望用傳統手工製法喚起被遺忘的巴黎滋味,讓果醬不再只是餐桌上的配角,而是一道充滿底蘊與層次的法式甜點。
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Confiture Parisienne 巴黎人果醬-小禮盒二入組
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蘋果與玫瑰天竺葵凍醬 – Confiture Parisienne 巴黎人果醬
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Confiture Parisienne 巴黎人果醬-原裝禮盒三入組
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覆盆子巧克力抹醬 – Confiture Parisienne 巴黎人果醬
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開心果抹醬 TARTINE PISTACHE – Confiture Parisienne 巴黎人果醬
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草莓、番茄與羅勒果醬 – Confiture Parisienne 巴黎人果醬
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粉紅香檳凍醬 – Confiture Parisienne 巴黎人果醬
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紅酒凍醬【勃根地的一晚】(無酒精) – Confiture Parisienne 巴黎人果醬
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紫羅蘭覆盆子果醬 – Confiture Parisienne 巴黎人果醬
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每一天在果醬工坊手工產出的三四千瓶果醬,都是果醬師傅依據季節、精心篩選「最法國」的時令物產:皮卡第的大黃(Rhubarb)、盧瓦雷的的水梨,或沃克呂茲(Vaucluse)的草莓、無花果和西洋梨,都在傳統銅製鍋爐裡文火慢煮,熬出來自巴黎第12區的手工果醬風味。

他們的全系列果醬堅持全天然,無添加防腐劑、人工色素與香料,也無麩質。搭配普羅旺斯的非精製有機蔗糖,且糖度皆低於40%  (遠低於一般市售果醬品牌的60%),純素食者(Vegan)也能安心享用!

不僅如此,Confiture Parisienne更結合南法香草的燦爛芬芳、在地香料的獨特辛氣,甚至是粉紅香檳的明媚風韻,為「果醬」這種淵遠流長的食物,創造更多采多姿的味覺體驗,並在小小搪瓷罐中注入全新的驚喜:「抹醬」與「凍醬」!

抹醬」由本身含有油脂的原料製成,口感更加絲滑、綿密、濃醇。當巧克力抹醬、花生抹醬,遇上覆盆子、鹽之花、咖啡豆、榛果⋯⋯,立刻就在味蕾席捲一場香濃的甜蜜盛宴,充盈著滿滿的幸福感。

寶石般晶瑩剔透的「凍醬」,更是Confiture Parisienne的作品中最華麗的焦點!以香檳、紅酒、綠茶為基底,製成獨特的果凍質地,富含酒香與茶香。璀璨動人、一抹微醺,是無法抗拒的滋味。
Rose de Sevres 1ss 圖克圖克|歐洲在地職人選品

玫瑰覆盆子果醬

天然玫瑰的香氣搭配覆盆子的酸甜,彷彿在法國老奶奶的玫瑰園裡曬著太陽、四周充盈著花香。

MILLESIME ROSE 250G 1024 圖克圖克|歐洲在地職人選品

Jacquart 粉紅香檳凍醬

由Jacquart粉紅香檳製成,質地輕盈、香氣輕盈。具有特殊果凍口感,搭配硬質起司、加入優格,甚至投入氣泡水中,立刻成為餐桌焦點!華麗下午茶時光就是那麼簡單!

1 圖克圖克|歐洲在地職人選品

巧克力覆盆子抹醬

覆盆子巧克力抹醬是暢銷榜前三名,大人小孩都會立刻被收服!抹醬精緻濃郁、口感滑順,可作為熔岩布朗尼的甜蜜內餡,也可華麗變身巧克力覆盆子蛋糕,是下午茶人氣第一的主角!

Confiture Parisienne的果醬,除了塗抹早餐吐司、各式糕點;更可以搭配優格,或是充滿奶香與堅果香的法國在地小農起司;甚至是成為氣泡雞尾酒中明媚的點綴,以及作為各式菜色的醬料或開胃前菜都非常適合!
無論是厚厚抹一層覆盆子巧克力抹醬在餅乾上,華麗變身法式甜點;還是一口鵝肝、一口紅酒凍醬,品嚐鹹甜交織的味覺饗宴,Confiture Parisienne總能為餐桌帶來意想不到的驚喜。
這種獨一無二的風味特質,更讓Confiture Parisienne成為許多品牌的聯名對象。他們為巴黎紅磨坊創造了俏麗迷人的「草莓康康舞」;為環保的瑪格麗特花店創造了芬芳四溢的「蝶豆花與玫瑰凍醬」,更為艾菲爾鐵塔、盧森堡公園等巴黎的著名風光,打造了專屬口味與包裝設計。Confiture Parisienne創造的不僅是果醬,亦是這座城市的文化與風景。
這一次,圖克圖克為你帶來我們熱愛的巴黎風景:Paris sera toujours Paris. (巴黎永遠都是巴黎),每一處轉角都是明信片,身上多是深淺黑白灰色的巴黎人,看似漫不經心卻時尚;而每一口法式美味,都是慢工出細活,無法抗拒的細膩層次!

Bon appétit !

2025 春季新品

喜歡嘗鮮的朋友,千萬別錯過喔! 品嘗最新美味

巴黎人果醬 今年帶來了一款全新回歸的口味——開心果抹醬,繼續滿足你的味蕾!
這款開心果抹醬裡面有西班牙杏仁、開心果、糖粉、橙花香氣,還加了一點鹽之花,口感非緻。這不僅僅是抹醬,簡直是點心的藝術品!
你可以用茶匙輕輕挖一口吃下,或是搭配奶油蛋捲吐司,當早餐也好;如果想嘗試一些特別的,可以試著搭配松露火腿片的俱樂部三明治,絕對是個不錯的選擇。
Tartine 在法文中是一種可以塗抹的抹醬。
這款榛果咖啡抹醬是巴黎人果醬最受歡迎的榛果抹醬的升級版!使用了西班牙榛果,並加入了杏仁與可可膏,在榛果與可可香氣中,以磨碎的咖啡豆作為最後提味!
此限量款包含了一個由巴黎著名手作陶瓷工藝師 Juliette 所製作的鍍金陶瓷可頌。