法國Albert Ménès 甜椒粒

來自法國的專業香料——讓餐盤上的每一口都充滿驚喜

創立於1921年，曾任船員的Albert Ménès在經歷世界旅行後，回到家鄉布列塔尼，期望將美味料理的基本元素——香料，傳遞給所有人。Albert Ménès的產品種類包羅萬象，從法國人餐桌上必有的黑胡椒、花胡椒、普羅旺斯混和香草、不同調味的第戎芥末醬，到搭配開胃酒的各式抹醬、油漬沙丁魚等。

法式料理專家Albert Ménès堅持選自最高品質香料產地、秉持傳統工法製作所有產品。即使是遠在一萬公里外的台灣，你也能輕鬆地做出整桌法式好料：開胃前菜用現烤麵包或新鮮法國在地小農起司搭配聖雅克扇貝抹醬；主菜則以龍蒿葉綠芥末醬佐牛小排；搭配以歐芹大蒜紅蔥混合香料烘烤的馬鈴薯；最後再用番茄羅勒混合香料點綴一份香氣濃郁的濃湯！

此款香料的主要原料為乾燥的青椒與紅椒粒，乾脆的口感在咀嚼後，能品嘗到慢烤甜椒的甘甜味與圓潤感。

＊建議食用方式：

為了保留甜椒粒的所有香氣，可以在燉菜中或是烹調結束後撒上，也可以運用到沙拉醬中，為醬料增添一種美味的鬆脆感。