法國 BINET 1660 米其林主廚鹽之花 – XO燒炙(100g)
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XO燒炙鹽之花 花語——木質、微醺、炙熱
XO燒炙鹽之花(Fleur de Sel Fumée Flambée XO)是Binet 1660繼「煙燻鹽之花」之後的最新作品！與眾多米其林星級廚師一同開發而成，號稱 Chef’s Salt ! 使用了陳年的XO干邑白蘭地 (Cognac XO) 一同燒炙過，帶有一股木質的香氣。法國唯一獲得《米其林指南》三星殊榮的女廚師——Anne-Sophie Pic，更是對其愛不釋手。
描述
XO燒炙鹽之花 花語——木質、微醺、炙熱
XO燒炙鹽之花(Fleur de Sel Fumée Flambée XO)是Binet 1660繼「煙燻鹽之花」之後的最新作品！與眾多米其林星級廚師一同開發而成，號稱 Chef’s Salt ! 使用了陳年的XO干邑白蘭地 (Cognac XO) 一同燒炙過，帶有一股木質的香氣。法國唯一獲得《米其林指南》三星殊榮的女廚師——Anne-Sophie Pic，更是對其愛不釋手。
推薦用法：
以東風鹽之花作為原料基礎，加上米其林主廚的創意工法，產生了與XO干邑白蘭地一起燒炙過的「XO燒炙鹽之花」。內斂的煙燻氣息與木質香氣，輕巧地將料理的質感提升至另一個境界，剛出爐的炙烤鮮嫩牛排，只要撒上一點，就能讓你體驗米其林的味覺饗宴。
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額外資訊
| 重量 | 0.2 公斤 |
|---|---|
| 商品成分 | 北大西洋，法國西岸自然日曬和風乾，手工析取海鹽。 |
| 淨重 | 100g |
| 產地/生產商 | 法國-布列塔尼大區-給宏德(Guérande)-巴茲 (Batz) |
超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購，隔日可達 (多數台灣本島地區)
11 月 30 12 月 04
