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帕克伊斯釀酒廠 草本風格酒
帕克伊斯釀酒廠（Pakruojis Manor Distillery）是立陶宛的草本酒飲品牌，運用多款當地香料與藥草來釀造美酒。這座釀酒廠建立於立陶宛北部的帕克伊斯莊園（Pakruojis Manor），經過長久的歷史薰陶，擁有了兼具傳統與創新的特色。
帕克伊斯莊園（Pakruojis Manor）比當地的歷史更加悠久，從16世紀開始，這座莊園經歷戰爭與榮枯，不斷更迭易主。von Rop是治理莊園最久的家族，在這個時期，他們引入了西方的建築美學概念，更引進了絕佳的釀酒與蒸餾技術。
今日的「帕克伊斯釀酒廠」最初是由備受推崇的藥劑師 Knut 團隊創立，並在16世紀初研發出高品質酒飲。2018 年底，經過長時間的沉寂，新團隊為釀酒廠重新帶來生機。現今的創辦人有著全立陶宛最多威士忌收藏的酒吧，他運用自身的經驗與專業，細細品調出草本酒獨有的細緻口感與風味變化，在酒味粗獷的東歐顯得尤為特別。
他們從當地傳統汲取靈感；從周圍的森林和原野採集品質優異的原料，並將百里香、番紅花、辣根等酒醅中相當少見的植物，廣泛運用到匠心獨具的產品中。更在包裝與內容搭配上發揮創意，讓一款款基酒煥然一新！
榮獲 USA Spirit Rating 89 分 銀獎肯定的「蜂蜜、番紅花、百里香酒」是無加糖釀造而成，結合了香草的清新與花蜜的淡雅，口味格外細緻雋永；榮獲 USA Spirit Rating 92 分 金獎肯定的「肯亞冷萃咖啡酒」手工揀選了最好的肯亞咖啡豆，結合未精製蔗糖與冷萃技術，讓新鮮咖啡豆的漿果風味增添了濃郁的奶油質地，一入口就像是黑加侖漿果滴入香濃的咖啡可可冰淇淋，香氣與口味都令人十分驚喜；「Geronimo 倫敦琴酒」則與一般琴酒不同，酸沁橙皮、清新洋甘菊、涼爽薄荷與杜松子的互補風味，結合出辛氣中包裹著芳香的琴酒。
製造優質的草本酒飲相當費時費力，香料和香草都需要熟成3個月以上，才能保證最佳品質。獨門的釀造技術不僅使他們收穫美味與知名度，特殊的生產方式和原料品項，更讓他們無法輕易被框限。這正是「帕克伊斯釀酒廠」的職人精神：Spirits for free spirits！
2023 世界琴酒大獎 (2023 World Gin Awards – Best Country Winner) – Geronimo 貓迷倫敦琴酒 London Dry Gin “Geronimo”
「Geronimo倫敦琴酒」是帕克伊斯釀酒廠釀造的第一款倫敦琴酒。與一般琴酒不同，他們經過多次的實驗才發掘出酸沁橙皮、清新洋甘菊、涼爽薄荷與杜松子的互補風味，結合出辛氣中包裹著芳香的琴酒。也是因為這款獨特的香氣琴酒，在2023年初於倫敦舉辦的世界琴酒大賽 (World Gin Awards)獲得了 Best Country Winner !!
這個奇妙的配方彷彿一隻小貓，頑皮地抱著酒瓶不放、裹滿一身的香草氣息。這款淘氣小貓的設計更讓 Geronimo 琴酒獲得了 Package of the World 世界包裝設計獎的 Top 50 !!
2024 新發售迷你瓶 200ml : 850 元
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以天然蜂蜜取代糖釀造而成，結合了百里香草的清新與花蜜的淡雅，口味格外細緻雋永。這款酒擁獲六、七項國際大獎，更被美國蒸餾協會一致評為「最佳國際草本利口酒」。
2020 International Wine & Spirit Competition – 92分 銀獎
2020 American Distilling Institute – 雙金獎
2021 USA Spirits Ratings – 89分 銀獎
200ml, 500ml
「櫻桃白蘭地」強調兩種互補的元素，一種是豐潤甜美的酒漬櫻桃；另一種清新酸澀的滋味則是以辣椒、茴香為基礎的獨家配方。除了簡單冰鎮之外，搭配適當的基酒，還可以作為帶來包含酸、甜、辣的平衡口感。
200ml, 500ml
「辣根酒」的製作關鍵在於辣根的收成時機，當它留在土壤中的時間越長，辛辣味就越明顯。
這款酒是辣根留在地下熟成一年甚至更長的時間後，再磨碎存放於酒中至少兩個月。作為立陶宛在地最辣的食材，彷彿山葵的獨特辛辣感特別適合為血腥瑪莉增加亮點，或是作為烤肉和煙燻鮭魚的最佳良伴。
200ml
獲得2021年Warsaw Spirits Competition 烈酒競賽的雙金獎，手工揀選最好的肯亞咖啡豆，結合未精製蔗糖與冷萃技術，讓新鮮咖啡豆的漿果風味增添了濃郁的奶油質地，一入口就像是黑加侖漿果滴入香濃的咖啡可可冰淇淋，香氣與口味都令人十分驚喜！
500ml
主要花草: 鼠尾草、神香草、檸檬香蜂草、艾草、苦艾、韓國薄荷、菖蒲
在生產這款歐洲艾蒿酒時，Pakruojis 使用了7種本地種植的立陶宛草藥，這賦予了一種東歐地區獨特的香苦味。同時，在香氣中能感受到輕盈的花香，這些草本花朵也是酒中甘甜味的來源。在融合這些草本原料的過程中，就像是蜜蜂慢慢將花蜜帶回蜂巢一樣，一點一滴地融入各花草獨有的味道。最後一道工序則是加入菖蒲，一種立陶宛當地的「人參」。
500ml
Original, Regional & Artisanal
法⽂的“truc”有著東西的意思。取這個名字，是因為每⼀樣我們選出的好東西，都是來自歐洲原產地、純天然原料(Original)的在地(Regional)職⼈(Artisanal)工坊，為非工業化生產、無添加物的產品。我們深度走訪法國、歐洲各國，希望將各地優異的風土特色和職人精神，從產地親⾃交到顧客⼿中，讓更多世界另⼀端的⼈們，體驗到這份無比珍貴的禮物。
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