無花果與黑醋栗胡椒果醬 – Confiture Parisienne 巴黎人果醬

黑醋栗胡椒，又名黑加侖子胡椒。這種漂亮的赭石玫瑰色粉末用曬乾的勃艮第黑醋栗(黑加倫子)枝芽製成。有許多勃艮第地區最著名的米其林星級主廚都喜歡使用這種調味品，除了常見的紅肉或雞肉調理外，也有許多甜點師和巧克力製作師們也常用這種絕妙的調味品！

微酸的無花果配上帶有豐富花果香氣及微微的胡椒香的黑醋栗胡椒，風味獨特，搭配起司具有絕佳風味！