法國Albert Ménès 頂級煙燻鱈魚肝
NT$620 – NT$560
允許無庫存下單
來自冰島純淨深海的珍饈——這款鱈魚肝嚴選自手工捕撈的新鮮鱈魚，僅取最精華部位。經由熟練職人手工修整後，以山毛櫸木煙燻，再於罐中低溫慢煮。整個製程不添加一滴外來油脂，罐內那金黃誘人的油潤，皆為魚肝自然釋出的珍貴精華。
如同一瓶年份佳釀，這款鱈魚肝每年依漁獲與時節微妙不同，風味亦隨之轉化、醞釀出深邃層次。入口即化，鹹香間透出柔滑質地與甘醇回韻，是識味之人才能真正欣賞的細膩奢華。
台灣多位米其林星級主廚指定選用，常用以點綴精緻開胃小品，或融入分子料理之中。無論是搭配輕烤麵包、嫩綠蘆筍尖，還是以初榨橄欖油和檸檬簡單調味的四季豆沙拉，皆能展現其非凡風味。
描述
來自法國的專業香料——讓餐盤上的每一口都充滿驚喜
創立於1921年，曾任船員的Albert Ménès在經歷世界旅行後，回到家鄉布列塔尼，期望將美味料理的基本元素——香料，傳遞給所有人。Albert Ménès的產品種類包羅萬象，從法國人餐桌上必有的黑胡椒、花胡椒、普羅旺斯混和香草、不同調味的第戎芥末醬，到搭配開胃酒的各式抹醬、油漬沙丁魚等。
法式料理專家Albert Ménès堅持選自最高品質香料產地、秉持傳統工法製作所有產品。即使是遠在一萬公里外的台灣，你也能輕鬆地做出整桌法式好料：開胃前菜用現烤麵包或新鮮法國在地小農起司搭配聖雅克扇貝抹醬；主菜則以龍蒿葉綠芥末醬佐牛小排；搭配以歐芹大蒜紅蔥混合香料烘烤的馬鈴薯；最後再用番茄羅勒混合香料點綴一份香氣濃郁的濃湯！
額外資訊
| 成分 | 煙燻鱈魚肝（魚）99%、自然釋出之魚肝油、鹽 1% |
|---|---|
| 原產地 | 冰島 |
| 保存方式 | 存放於乾燥陰涼處並遠離光線 |
| 重量 | 110克 |
超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購，隔日可達 (多數台灣本島地區)
6 月 22 6 月 26
Reviews
推薦相關商品
Viewers Also Liked
