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法國Albert Ménès 卡宴辣椒粉 Cayenne
NT$390 – NT$350
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這款辣椒原產於南美洲的圭亞那卡宴島（Cayenne），是拉丁美洲料理中不可或缺的香料之一。
1980 年代起，因其鮮紅的色澤與細緻風味，它逐漸被法國廚師廣泛運用，作為胡椒粉的替代品，特別適合用於派克魚片、白醬等淡色料理中，提升視覺與風味層次。
辣椒在成熟時採收紅色果實，經陽光自然曬乾後研磨成細粉。其辛辣度略高，但香氣濃郁迷人，是廚房中提味的利器。不過需適量使用，以免蓋過食材原味。
無論是搭配雞胸肉、炭烤蔬菜，或任何您偏愛的香辣料理，都是恰到好處的畫龍點睛之選。
描述
來自法國的專業香料——讓餐盤上的每一口都充滿驚喜
創立於1921年，曾任船員的Albert Ménès在經歷世界旅行後，回到家鄉布列塔尼，期望將美味料理的基本元素——香料，傳遞給所有人。Albert Ménès的產品種類包羅萬象，從法國人餐桌上必有的黑胡椒、花胡椒、普羅旺斯混和香草、不同調味的第戎芥末醬，到搭配開胃酒的各式抹醬、油漬沙丁魚等。
法式料理專家Albert Ménès堅持選自最高品質香料產地、秉持傳統工法製作所有產品。即使是遠在一萬公里外的台灣，你也能輕鬆地做出整桌法式好料：開胃前菜用現烤麵包或新鮮法國在地小農起司搭配聖雅克扇貝抹醬；主菜則以龍蒿葉綠芥末醬佐牛小排；搭配以歐芹大蒜紅蔥混合香料烘烤的馬鈴薯；最後再用番茄羅勒混合香料點綴一份香氣濃郁的濃湯！
額外資訊
| 成分 | 卡宴辣椒 |
|---|---|
| 原產地 | 法國 |
| 保存方式 | 存放於乾燥陰涼處並遠離光線 |
| 重量 | 65克 |
超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購，隔日可達 (多數台灣本島地區)
6 月 22 6 月 26
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