2022 坦恩酒莊「貴族海岸」紅葡萄酒 Cave de Tain, Croze-Hermitage “Nobles Rives” [購買請洽line客服]

坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「貴族海岸」紅酒

葡萄品種 / 100% Syrah

【特色】
酒款來自北羅納河谷，展現了其獨特的風土條件。葡萄園北部以花崗岩土壤為主，南部則由冰川沖積層與羅納河的卵石梯田構成，部分地區覆蓋風成黃土，賦予葡萄多樣的風味特性。地區氣候受地中海影響，具有明顯的大陸性特徵，為葡萄成熟提供了理想環境。

釀造過程精益求精，從採收開始即根據產地與成熟度精選葡萄並100% 去梗。在不銹鋼或控溫混凝土罐中進行傳統發酵，浸皮時間為 20 至 25 天，採用柔和的萃取技術（如踩皮、洩放與定期泵送），並根據發酵進展靈活調整工藝。發酵溫度保持在 26°C 左右，酒精發酵後緊接乳酸發酵，最後進行陳釀。

陳釀分為兩部分：60% 的酒液在不銹鋼罐中熟成 9 至 12 個月，以保留果香與清新感；40% 的酒液則在 400L 橡木桶中熟成，橡木桶的不同年齡幫助細化酒體結構，增添層次感與豐富餘味。

【風味】
呈現榴紅色，帶紫色反光，香氣中融合了黑色水果、白胡椒與一抹紫羅蘭的優雅花香。口感結構平衡，酒體絲滑，尾韻帶有成熟水果、東方香料與尤加利葉的清新氣息，展現出北羅納河谷典型的優雅與深度。

[未滿十八歲、請勿飲酒] [禁止酒駕]

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