2020 坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「90週年紀念」紅葡萄酒 Cave de Tain, Crozes-Hermitage”The 90’s Anniversaire Cuvée of Crozes-Hermitage” [購買請洽line客服]

坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「90週年紀念」頂級精選紅酒
葡萄品種 / 100% Syrah

【特色】
葡萄完全去梗，在溫控混凝土罐中釀造，傳統發酵溫度為28°C，在發酵的最初幾天以柔和的方式提取單寧和香氣，發酵後的浸泡在高溫下進行16天，並定期品嚐以決定結束的時間，乳酸發酵(MLF)在不鏽鋼罐中進行，15%的酒液在400升的新橡木桶中陳釀10個月，其餘在混凝土罐中陳釀。

【風味】
酒液呈現亮紅色，帶紫色反光，充滿Syrah豐富與成熟的氣息，顯示當年的氣候特徵。
入口單寧結構緊密柔滑，散發黑色水果與香料味，餘味悠長豐富。

【搭配餐點】
適合搭配有醬汁的禽肉、牛肉或燒烤。

[未滿十八歲、請勿飲酒] [禁止酒駕]

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