迷你酸黃瓜甜酸醬 CHUTNEY de CORNICHON – Confiture Parisienne 巴黎人果醬

Chutney de Cornichon —— 酸、甜、鮮的完美交響，為料理注入法式靈魂

這是一款極具層次的酸甜醬，以法式小黃瓜（Cornichon）為主角，結合白酒醋的明亮酸度、細膩香料的點綴，以及輕微焦糖化的甜感，創造出鮮明而優雅的風味對比。

相較於傳統醃漬小黃瓜，這款 Chutney 透過慢煮手法與調味層次的堆疊，展現出更圓潤細膩的口感，帶有淡淡的草本與辛香餘韻，並融合一絲柔和的果酸，使味覺體驗更加豐富而不過於刺激。這種細膩的酸甜平衡，讓它成為熟成乳酪（如布里、藍紋）、冷肉拼盤、煙燻魚類（特別是鯡魚與鮭魚）的理想搭檔，亦可搭配烤肉、漢堡，甚至法式熱狗，為餐點增添一抹鮮活的靈魂。

這款甜酸醬不只是配角，而是能夠激發料理層次、平衡鹹鮮風味的精緻調味品。它那恰到好處的酸甜感，使其能夠與多種食材碰撞出驚喜，讓每一口都充滿法式風味的靈動與細緻。