法國 BINET 1660 米其林主廚鹽之花 – 雪鹽 (100g)
NT$1,060
尚有庫存
白雪鹽之花 花語——純淨、原始、強烈
白雪鹽之花 (Fleur de Sel Neige)是在極為罕見的南風下產生，並非每年都能夠收成，同時需要獨到的加工技術，是 BINET 1660 的獨家產品。由於白雪鹽之花的稀有性，每一盒都有一份專屬的生產證書。此款鹽之花的外型非常細緻，是形似雪花的晶瑩細粉狀，細小的晶體使白雪鹽之花可以釋放爆發式的豐富滋味。
描述
白雪鹽之花 花語——純淨、原始、強烈
白雪鹽之花 (Fleur de Sel Neige)是在極為罕見的南風下產生，並非每年都能夠收成，同時需要獨到的加工技術，是 BINET 1660 的獨家產品。由於白雪鹽之花的稀有性，每一盒都有一份專屬的生產證書。此款鹽之花的外型非常細緻，是形似雪花的晶瑩細粉狀，細小的晶體使白雪鹽之花可以釋放爆發式的豐富滋味。
推薦用法：
白雪鹽之花在口感上較為圓潤，結晶顆粒也更為細緻，較少鎂及其他礦物質的微苦風味，在肉類的提味上更勝東風。待一塊油花均勻的肋眼煎至三分熟，靜置過後飽含豐滿的肉汁，上桌後輕撒一層盈盈白雪，入口後風味迸發、將牛排的鮮美提升至另一種境界！
部落格相關文章：
額外資訊
| 商品成分 | 北大西洋，法國西岸自然日曬和風乾，手工析取海鹽。 |
|---|---|
| 淨重 | 100g |
| 產地/生產商 | 法國-布列塔尼大區-給宏德(Guérande)-巴茲 (Batz) |
超取: 約3-4天; 宅配 : 15:00前訂購，隔日可達 (多數台灣本島地區)
12 月 22 12 月 26
