法國IGP薩瓦半硬質起司 Tomme de Savoie

涵蓋法國９大產區，在地傳統濃郁風味——法國小農起司

「法國在地小農起司」常以當地城鎮為名做為區隔，既使同一種類的起司，也會因不同生產者或標上 fermier (小農)字樣而有完全不同於工業化標準流程製作出的風味。獲得「原產地命名保護AOP」以及「地區指名保護IGP」，更是對其品質與獨特性的保證！這類小農作坊只會選用在地最高品質的牛乳、羊乳或綿羊乳，並以在地的傳統工法製造出地區獨有的傳統滋味。

圖克圖克精挑細選十多款起司，有質地柔軟、擁有榛果清香的「布里・莫城起司」；也有富含豐厚奶香與強烈藍紋風味、另人回味無窮的「羅克福半軟質藍紋起司」⋯⋯多款特色風味，並不是快節奏的淺嘗輒止。經歷時間浸洗的深厚滋味，切下幾片起司、盛上一杯美酒，讓圖克圖克與你一起感受生活中的美好時分。

這款法國薩瓦省(Savoie)的代表起司，擁有IGP認證。使用生乳製成，在紋路分明的酪膜下，質地綿密緊實且帶有氣孔。

這款起司的色澤與風味會依熟成時間而有所改變，越年輕的湯德薩瓦(Tomme de Savoie)，風味越圓潤柔和；當熟成時間越長，風味則會變得獨特、強烈且粗獷。

此款薩瓦半硬質起司為法國薩瓦產區最古老的湯德起司，乳源幾乎僅採用在地品種乳牛的優質生乳，所有的加工與熟成也都嚴格要求須在薩瓦省(Savoie)與上薩瓦省(Haute-Savoie)完成。

包裝：100g

**起司為手切分裝，重量誤差為±10g。

**起司需冷藏運送，若購買商品中含有起司品項，配送方式請選擇低溫宅配，恕不提供超商取貨。