法國Albert Ménès 普羅旺斯香料芥末醬

來自法國的專業香料——讓餐盤上的每一口都充滿驚喜

創立於1921年，曾任船員的Albert Ménès在經歷世界旅行後，回到家鄉布列塔尼，期望將美味料理的基本元素——香料，傳遞給所有人。Albert Ménès的產品種類包羅萬象，從法國人餐桌上必有的黑胡椒、花胡椒、普羅旺斯混和香草、不同調味的第戎芥末醬，到搭配開胃酒的各式抹醬、油漬沙丁魚等。

法式料理專家Albert Ménès堅持選自最高品質香料產地、秉持傳統工法製作所有產品。即使是遠在一萬公里外的台灣，你也能輕鬆地做出整桌法式好料：開胃前菜用現烤麵包或新鮮法國在地小農起司搭配聖雅克扇貝抹醬；主菜則以龍蒿葉綠芥末醬佐牛小排；搭配以歐芹大蒜紅蔥混合香料烘烤的馬鈴薯；最後再用番茄羅勒混合香料點綴一份香氣濃郁的濃湯！

這款普羅旺斯香料芥末醬，採用傳統生產工藝，從舊圖紙的提示中重建了古法磨石設備，讓優質原料經過石磨的緩慢研磨，變成精緻細膩的辣芥末醬。
當芥末醬太濃時，容易淹沒味蕾，妨礙享用主菜。但這款芥末醬卻不會如此，它在增香和添味之間取得和諧的平衡，能夠使菜餚的滋味更加豐富生動，且不會掩蓋它們原本的味道。

＊建議食用方式：非常適合搭配燒烤肉類。普羅旺斯的香氣也能夠為生菜沙拉的香醋增添風味，是一款非常不同於市面的芥末醬。